July 11, 2017

最好的味道

喜歡去這攤吃這位阿姨買的晚餐。簡簡單單的雞肉加入九層塔和微辣的辣椒真的超下飯的。我想更加分的可能是她用的碟子是我們家用的一模一樣。真的很有住家飯的味道!

人漸長發覺最好吃的味道都是記憶中的味道。中學畢業後就離開故鄉成為遊子。三餐都在外邊自己搞定很多時候只是為了填飽肚子。工作有經濟能力後我也偶爾會寵寵自己吃些精緻的美食但你問我你最愛的食物是?我會清楚告訴你都是一切平常的住家飯或是兒時吃過味道。

我特別懷念過世外婆做的冬瓜湯,用豬油渣、蔥蒜、肉碎、豆豉做出來的肉醬。媽咪炒的麵線,魚餅,炒樹仔菜米粉,芋泥。小學籬笆外的阿婆賣的kolo 麵。公園裡頭賣的紅豆冰,風吹餅。星期天和父母一起吃的kolo 麵。父親帶我在濕巴剎吃的馬來麵加沙爹,他印度朋友的印度囉惹。我姑婆們做的客家擂茶。好多都是再也吃不到了。在學院時半夜三更和室友們一起出去吃的麻麻檔的roti pisang。

你有多久沒回家陪家人吃飯了?

July 4, 2016

複製味道。記憶

突然下廚



小時候媽媽工作所以我是由外婆帶大的。除了照顧我們她也得為我們兄弟妹和家人打理三餐。在那物質不富裕的年代她從不浪費食物!一些簡單的食材比如一些辣椒,紅蔥,江魚仔加酸柑就是一道超下飯的開胃菜。她煲的老火湯從來都是被我們喝的乾乾淨淨最愛的是她的冬瓜湯。她做的滷豬肉片也是我的最愛。醬油裡融合了五香粉的香味與蒜頭的焦香加入些許蔗糖調味。鹹香微甜的肉片可以讓連嗑完兩盤白飯。

今天我嘗試把記憶中的味道複製出來。外婆你不要笑我噢!滷豬肉賣相黑嚕嚕的但味道還不錯。—

外婆,大頭好想你!


February 10, 2015

另人覺得寒意的科技

雖然自己從事廣告但也算是和科技沾上邊。
每天大量的電郵往來和創意質料的搜尋,工作沒電腦沒網絡是根本沒辦法進行。
以前我們需要大量的硬體庫存現在全都搞上去天上的“雲端”。

活在虛擬世界更比現實精彩。
臉書、Instagram、Twitter、Weibo 都是你我每天不可或缺的。
你有沒有發覺出現在你臉書上的廣告都是你有興趣的?
比如你常運動,它就會常出現和運動有關的。
你常和朋友聊財務投資,它就會出現些財務有關的產品。
你愛網絡購物,那它自然而然的多出現網絡購物的促銷。
沒錯!這些網絡社交媒體都會記錄和分析你的喜好!

你在上傳照片時,臉書是否已經自動幫你 Tag 好你和你朋友的名字。
它竟然可以辨識你身邊人的樣子!!!

你還忽略的是你的智慧型手機其實是可以不停記錄下你的位置。
在有心人的操控下這些駭客有辦法把你手機裡的資料給導讀出來!

January 26, 2015

女人不像男人那樣會在公開場合聊些情色的話題但這不代表她們並不色。
相信我!但她們聊起那些情色話題一點都不遜於男人們。
現在的公司就有一組我稱她們為極色豪放女的女同事。
她們就可以肆無忌憚的在公司裡大聊這些話題。
從私處到性生活對她們來說就如呼吸一樣的自然可以侃侃而談。
而她們也沒有要降低聲量的意思。男同事在豪放組聊天時都會特意繞道!
今天其一的印度妞竟然從後面環抱著一位年輕的男同事進行狗趴式。
我真的是驚嚇到下巴脫臼!這難道不是公司性騷擾的一種嗎?
但男同事卻是笑的超開心的說!(無語x100)

January 8, 2015

菩萨

家里有有七只猫咪。两只狗狗。

第一只猫咪是妹妹从水沟里救回来的。第二只是弟弟在路上见倒它被撞伤眼睛掉了出来所以送去兽医急救之后被我们家收养。第三只是有人把它放到我们家门口于是妈妈救收留下来。其他四只是妈妈见到邻居的猫妈妈失踪后见到四只小喵咪很可怜于是偷偷喂养结果它们就在我们在长住下来了。

第一只狗狗是妈妈和弟弟去防止虐待动物学会领养的。第二只是弟弟朋友不要越是给我们的。

每天妈妈和爸爸都会花不少时间照顾它们。我记得我就问妈妈说你照顾那么多动物你不累吗?妈妈的回答说当然会累、会幸苦啊!但是我们佛教徒就是要有慈悲心!如果置之不理它们不是很可怜吗?照顾它们我也在修自己的慈悲心也当作是我的功课。同时它们也给我带来很多快乐!自己听她那么说心里真的很感动。我自己的修为真的没妈妈那么深!

昨天其中一只白猫就在妹妹助念佛号下在妹妹面前安息。这只被遗弃的猫猫病了很久而妹妹不厌其烦的带她看兽医、夜班时间起来喂食。医生说它是细菌感染导致癫痫所以无药可治只能依靠它本身的抵抗力。不要说那昂贵的医药费就是那喂食还有不怕肮脏的清洁卫生也不是我所有耐性能完成的。

谁说我们见不到菩萨?在我们身边就有好多比如医生、护士、老师甚至帮我们打扫卫生的阿姨或孟加拉工人她们无私的贡献和服务都是我们学习的对象。

December 19, 2014

打回去

步行回家的时候听到一位手抱着一位哭泣的弟弟的中国阿姨的对话。
哭泣的弟弟和妈妈哭诉他被其他小朋友打。
妈妈一面安慰、一面机会教育。

“该次其他人打你,你立刻揍回去!不要傻傻站在哪给他打!知道吗?”

坦白说我有点震撼因为以前父母或老师都会告诉我们说如果被人欺负了就应该走开,立刻告诉老师或大人让他们来处理。千万不可以还手因为打人就是不对但往往这就很多时候让受欺负的人更受欺凌。有些甚至敢怒不敢言进而造成心理的伤害。

所以当我听到中国阿姨这么教她的小朋友时我多少还是有点赞同!
我受的教育是认为这样是不对但换个角度想想这才是现代人的应该态度和心态?!
不是吗?我真的没有答案。。。

November 28, 2014

2014年网络经典精句

以下那些名句是会是你票选的前三名?
1. 你活着浪费空气,死了浪费土地,半死不活浪费新币!
2. 巴黎圣母院少个敲钟的,就你了!
3. 思想有多远,你就滚多远光速有多快,你就滚多快
4. 玩感情,我会让你哭的很有节奏
5. 唾沫是用来数钞票的,不是用来讲道理的
6. 我等待你的关心,等的关上了心
7. 解释就是掩饰,掩饰就是讲故事
8. 对不起,你拨打的用户已结婚
9. 作为失败的典型,你其实很成功
10. 多谢你的绝情,让我学会死心
12. 别说我很高傲,只昰我拒绝与禽兽打交道
13. 我不寂寞因为有寂寞陪着我
14. 我从来不说人话,我一直说的是神话
15. 良知就像内裤,看不见但很重要
16. 谁耽误我一阵子,我让他后悔一辈子